🧾आसान और झटपट पेड़ा (Peda) रेसिपी 👇

मावा / खोया – 250 ग्राम

पिसी चीनी – 100 ग्राम (या स्वाद अनुसार)

इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच

केसर – 6–7 धागे (वैकल्पिक)

पिस्ता/बादाम – सजाने के लिए (बारीक कटे हुए)

घी – 1 छोटा चम्मच

👩‍🍳 विधि

मावा भूनना – कड़ाही में 1 छोटा चम्मच घी गरम करें।

उसमें मावा डालकर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक 5–6 मिनट भून लें।

आंच बंद करके थोड़ा ठंडा होने दें।

अब इसमें पिसी हुई चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

हाथ में थोड़ा घी लगाकर छोटे-छोटे गोले बना लें और हल्का दबाकर पेड़ा का आकार दें।

ऊपर से पिस्ता/बादाम सजाएँ।

🍽️ सर्व करने का तरीका

पेड़े को प्लेट में सजाएँ और ठंडा होने के बाद परोसें।

त्योहारों या मेहमानों के लिए एकदम परफेक्ट मिठाई।